TOP 12 đặc sản Singapore ngon nhất không nên bỏ qua

Nhiều bạn vẫn hay truyền tai nhau rằng du lịch đến “quốc đảo sư tử” mà không thưởng thức những món ăn đặc sản sẽ là điều đáng tiếc nhất. Vậy nên hãy cùng với VietCham điểm đến 12 món đặc sản Singapore nhất định phải thưởng thức nhé, chắc hẳn hương vị đậm đà sẽ làm bạn khó quên.

️🎧 Nghe tóm tắt bài viết với Audio:

#1 Đặc sản Singapore – Bak Kut Teh

bak kut teh - Đặc sản singapore
bak kut teh – Đặc sản singapore

Món ăn Bak Kut Teh được ra đời từ rất lâu, gắn liền với câu chuyện có người ăn xin đói khổ đến tiệm mì thịt heo để xin thức ăn. Mặc dù người chủ quán ăn cũng đang trong tình trạng khó khăn nhưng vẫn muốn giúp đỡ ông nên đã ninh ít xương heo còn sót lại rồi thêm tí gia vị để thành món súp gồm có hạt tiêu và hoa hồi, chính từ lúc này mà món ăn Bak Kut Teh xuất hiện. Món ăn này còn được xem là thuốc bổ giúp tái tạo năng lượng nhanh chóng.

#2 Món ngon Singapore – Cua sốt tiêu trắng và sốt ớt

cua sốt ớt - Đặc sản singapore
cua sốt ớt – Đặc sản singapore

Có thể nói rằng khi nhắc đến món cua tại đất nước Singapore thì sẽ có 2 cách chế biến phổ biến là sốt ớt để có vị chua chua, cay cay hoặc là sốt với hạt tiêu đen để cho có vị cay nồng pha lẫn mùi hen. Món đặc sản Singapore này thích hợp để ăn cùng với bánh bao chiên, món ăn được đánh giá điểm 10 vì vừa ngon lại vừa giúp làm no bụng.

#3 Bún nước Laksa

bún nước laksa
bún nước laksa – món ăn ngon singapore

Là món ăn được ra đời bởi sự kết hợp giữa 2 nền ẩm thực là Malaysia và Trung Quốc, bún nước Laksa. Món bún này có 2 phiên bản là Laksa cà ri và Laksa me chua, tuy nhiên ở Singapore thì phổ biến với món bún Laksa cà ri. Món ăn được chế biến từ bún hoặc sợi mì, đậu hũ chiên phồng, sữa dừa, tôm, sò huyết và vài lát cá,… tất cả cùng tạo nên hương vị món bún vừa đặc trưng lại vừa dễ gây thương nhớ.

#4 Món ngon ở Singapore – Dimsum

dimsum
dimsum – món ngon singapore

Thêm một món đặc sản Singapore mang hương vị Thượng Hải nữa chính là dimsum. Trọn bộ món ăn này sẽ gồm có: Bánh màn thầu nhân thịt tự chọn, bánh hấp xíu mại, sủi cảo hấp, bánh cuốn và một số món khác tùy theo quán mà bạn chọn thưởng thức. Chắc món dimsum tại Singapore sẽ mang đến cho bạn một hương vị thật khác so với các nhà hàng bán tại Việt Nam.

#5 Đặc sản Singapore – Cà ri đầu cá

cà ri đầu cá
cà ri đầu cá – món ngon tại quốc đảo sư tử

Thêm một món đặc sản Singapore nữa có kiểu chế biến cà ri chính là món cà ri đầu cá, món ăn có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ nhưng đã được gia giảm trong khâu sơ chế để phù hợp với nhiều người. Cà ri đầu cá có hương vị đặc biệt từ đầu cá hồng khi được hầm cùng cà tím và đậu bắp nên có vị béo, ngọt nhẹ và độ cay vừa phải.

#6 Đặc sản Cháo ếch Singapore

cháo ếch
cháo ếch

Cháo ếch được xem là món ăn tạo nên sự tự hào cho nền ẩm thực Singapore, thật không quá khó nhìn thấy một quán ăn nào đó ở Việt Nam để bảng hiệu “Cháo ếch Singapore”, vậy nên khi đến “quốc đảo sư tử” bạn nhất định không được bỏ lỡ nhé. Món ăn này gồm có thố cháo trắng nấu sánh dẻo nghi ngút khói cùng với thố thịt ếch kho với tiêu và đầu hành để tạo vị đậm đà.

#7 Đặc sản Singapore – Orh Lua (Hàu chiên trứng)

orh lua
orh lua

Đặc sản Singapore tại khu vực Hawkers chính là món hàu chiên trứng, món ăn này được chế biến khá đơn giản gồm bột khoai tây trộn cùng với hàu và trứng rồi đem chiên giòn. Khi thưởng thức bạn chỉ cần chấm với tương ớt để cảm nhận hương vị đặc trưng hoặc có thể ăn kèm với rau.

#8 Bánh mì nướng mứt Kaya & trứng lòng đào

bánh mì nướng mứt kaya
bánh mì nướng mứt kaya

Nếu bạn hỏi VietCham món đặc sản ở Singapore nào thích hợp để ăn sáng thì câu trả lời chắc chắn sẽ là bánh mì nướng mứt Kaya ăn kèm với trứng lòng đào. Bánh mì nướng là bánh mì truyền thống có màu trắng hình chữ nhật được quét ở 2 mặt bên trong là lớp mứt Kaya, khi thưởng thức sẽ kẹp thêm miếng bơ dày. Vị thơm dịu của bánh mì nướng kết hợp với béo của trứng hồng đào sẽ mang đến cho bạn năng lượng tuyệt vời để khám phá thêm ẩm thực của đất nước này.

#9 Đặc sản Singapore – Bak Chor Mee

bak chor mee
bak chor me – Đặc sản singapore

Những bạn nào là tín độ của các món được chế biến từ mì thì đừng bỏ qua món Bak Chor Mee (Mì thịt bằm) nhé, món ăn là sự kết hợp giữa thịt heo băm ướp gia vị, thịt viên, gan heo, chả cá đã thái lát và nước giấm. Bạn có thể thưởng thức món mì nay với hình thức khô hoặc nước tùy thích để thưởng thức trọn vẹn hương vị, đặc biệt nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm tí tương ớt để cảm nhận trọn vẹn.

#10 Mì Hoành Thánh Singapore

Nhắc đến đặc sản Singapore không thể không nhắc đến món mì hoành thánh, món ăn có sự ảnh hưởng từ ẩm thực Hồng Kông. Tại “quốc đảo sư tử”, người dân thường ăn mì hoành thánh khô, ở bên trên được rưới vài loại nước sốt ngọt dịu, kèm thêm lá thịt xá xíu, sủi cảo nhân thịt heo và đặc biệt đi kèm là bát súp nhỏ. Nếu bạn không giỏi ăn cay thì khi gọi nhớ dặn tiệm đừng bỏ cay nhé.

mì hoành thánh
mì hoành thánh

VietCham chia sẻ thêm cho bạn ở Singapore còn một món mì nữa cũng rất đặc biệt là mì xào tôm kiểu phúc kiến, thành phần gồm có mì trứng, bún gạo xào, tôm, thịt xá xíu và mực ống. Để cảm nhận được trọn hương vị bạn nên chọn thưởng thức tại gánh hàng rong nào đó.

#11 Thịt nướng Satay – món ăn ngon tại Singapore

thịt nướng satay
thịt nướng satay

Dạo phố Singapore buổi tối trên tay thưởng thức que thịt nướng Satay là trải nghiệm tuyệt vời nhất dành cho khách du lịch. Thịt (thịt heo/ thịt bò/ thịt gà) được đem ướp với nghệ sau đó nướng trên than hồng nên mùi thơm và vị đậm đà sẽ khó cưỡng bạn thưởng thức một lúc vài que. Bật mí thêm món ăn này có nguồn gốc ở Indonesia sau khi được bán hàng rong ở Singapore thì dần nổi tiếng.

#12. Cá Đuối nướng sốt sambal

cá Đuối nướng sốt sambal
cá Đuối nướng sốt sambal

Món ăn đặc sản Singapore này còn có tên gọi khác là cá nướng đuối nướng (Ikan Bakar). Cá đuối được đặt trong lớp lá chuối để nướng theo phương pháp truyền thống, sau đó sẽ cho nướng sốt sambal (ớt cay, hành, quả óc chó) lên trên để tạo nên vị thơm và sự đậm đà trong từng thớ thịt. Bạn có thể thưởng thức cùng với cơm hoặc bún tùy thích nhé.

☑️ Mời bạn xem thêm nhiều bài viết khác:

Mong rằng bài chia sẻ ở trên của VietCham sẽ giúp bạn có được danh sách món ngon đặc sản Singapore nhất định phải thưởng thức cho chuyến đi sắp tới của mình. Thực hiện những chuyến đi đến những vùng đất mới để trải nghiệm sẽ là kỷ niệm tuyệt vời dành cho bạn.

VietCham Blog

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *